Difficulté: Facile Heure: +60 min.
INGRÉDIENTS (4 personnes):
- 150 g de cookies digestifs
- Noisettes
- Beurre
- 8 figues
- 250 g de fromage à la crème
- 1 œuf
- 2 yaourts naturels
- 5 g de gelée neutre
- 90 g de sucre glace
ÉTAPE 1
Gâteau au fromage et figues: Étape 1. Écraser les cookies à l'aide d'un rouleau et mélanger avec 50 g de noisettes broyées et 60 g de beurre. Couvrir le fond d'un moule de 20 cm de diamètre, adapté à la cuisson, avec le mélange à biscuits.
ÉTAPE 2
Gâteau au fromage et figues: Étape 2. Mettre dans un bol fromage à la crème, yaourts, 80 g de sucre glace, un œuf et deux figues; battre Mettez le mélange dans une casserole sur le feu. Une fois chaud, ajoutez la gélatine neutre et remuez avec une cuillère; retirer
ÉTAPE 3
Gâteau au fromage et figues: Étape 3. Versez le mélange dans le moule. Mettez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Retirez et décorez le gâteau avec plusieurs figues naturelles bien lavées et tranchées. Vous pouvez ajouter du miel ou de la confiture.
