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Comment préparer un délicieux cheesecake

Comment préparer un délicieux cheesecake

Difficulté: facile Durée: +60 min.

INGRÉDIENTS (4 personnes):- 1 feuille de pâte cassée
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 cuillère à café de cannelle
- Poivre noir
- 500 g de fromage à la crème
- 2 œufs
- 90 g de sucre
- 100 g de crème sure
- 2 cuillères à soupe de sucre glace

Préchauffez le four à 180º C. Badigeonner un plat de cuisson circulaire avec un peu de beurre. Saupoudrer de farine sur le dessus. Étalez une feuille de pâte cassée jusqu'à ce qu'elle soit très fine et recouvrez-en le moule. Cuire 5 minutes. Retirez et réservez.

Mettez le fromage dans un bol, Cannelle, gingembre, poivre noir, sucre et œufs. Battez jusqu'à obtenir une crème homogène. Cuire, abaisser la température à 160 ° C et cuire 50 minutes. Éteignez le four et laissez le gâteau à l'intérieur, la porte entrouverte, 60 minutes.

Battez la crème sure avec le sucre glace et étaler le mélange sur le gâteau. Mettez au frigo 2 heures. Au moment de servir, saupoudrez un peu de cannelle sur le dessus.

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