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Conseils pour rendre la pizza plus saine

Conseils pour rendre la pizza plus saine

Nous savons tous que nous ne pourrons jamais maintenir une alimentation saine si nous nous privons des choses que nous aimons le plus. Et nous aimons la pizza, donc nous voulions savoir s'il y avait un moyen de manger une pizza un peu plus saine.

Et il s'avère que oui! De plus, il y en a plusieurs, selon le nutritionniste et chef Toral Shah. Et surtout, aucun d'entre eux ne changera le goût que nous connaissons et aimons tous.

Voici les modifications que vous devez effectuer si vous commandez des pizzas:
1. Commandez une base fine. Évitez les pizzas à pâte épaisse (type pain) et vous éviterez quelques calories et glucides. De plus, les pizzas épaisses contiennent souvent beaucoup plus d'ingrédients et de fromage.

2. Retirez une partie de l'huile. De nombreuses chaînes de pizza utilisent un fromage gras qui dégage beaucoup d'huile lorsque la pizza est cuite. Chaque cuillère à café d'huile contient environ 40 kcal et 4,5 g de matières grasses, donc prendre une seconde pour retirer une partie de cette matière grasse réduit les calories et la teneur en matières grasses.

3. Mangez-le dans une assiette, Pas directement de la boîte. Manger de la nourriture dans une assiette plus petite trompe le cerveau en croyant que vous avez mangé plus, vous serez donc rassasié plus tôt.

4. Coupez les plus petites portions. Il utilise la même technique que lorsque vous mangez dans une assiette plus petite.

5. Évitez certains ingrédients. Oubliez les saucisses grasses et le pepperoni, le fromage supplémentaire, les sauces crémeuses et les bases farcies, pour économiser sur la quantité de gras et de calories que vous consommez.

6. Ajoutez certains ingrédients. C'est le moment idéal pour charger la pizza de légumes et relever le défi de plus de 5 portions par jour, et pour augmenter votre apport en nutriments. Les tomates, les oignons, les poivrons, les olives, les courgettes, les aubergines sont super. Le jambon serrano et les autres viandes maigres sont également de bonnes sources de protéines et de saveurs.

7. Ne demandez pas une base avec un rembourrage. Oui, ils sont délicieux, mais ils sont souvent remplis de fromage et de beurre, ce qui augmentera les calories et la teneur en matières grasses.

8. Demandez avec moins de fromage que d'habitude. Si vous pouvez commander du double fromage sur une pizza, vous pouvez également en commander la moitié. Cela vous fera économiser des calories et des graisses saturées extrêmes.

Modifications que vous devez apporter si vous préparez une pizza à la maison:
9. Utilisez de la farine de blé entier si vous faites votre propre pâte. La farine blanche est raffinée, ce qui signifie que l'enveloppe fibreuse du blé a été enlevée, ne laissant que l'amidon. Notre corps le transforme rapidement en sucre. Mais si vous utilisez de la farine de blé entier, un glucide complexe, vous obtenez tous les nutriments et vous vous sentirez rassasié plus longtemps.

10. Faites votre propre sauce tomate. Préparez la sauce à la maison, car les sauces préparées contiennent souvent beaucoup de sucre. Ajoutez des oignons, des carottes et d'autres légumes pour une sauce chargée de légumes.

11. Utilisez des légumes comme ingrédients. Les épinards, le chou frisé ou la bette à carde donneront à votre pizza une touche supplémentaire de nutriments.

12. Utilisez de la mozzarella de bufflonne fraîche. Non seulement il a beaucoup plus de saveur, mais il ne contient que 22% de matières grasses et est chargé de protéines, contrairement au cheddar, par exemple, qui contient 45% de matières grasses. La feta, la ricotta ou le fromage de chèvre sont également de bonnes options pour les fromages faibles en gras.