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Comment préparer de délicieux macaronis et champignons au fromage

Comment préparer de délicieux macaronis et champignons au fromage

INGRÉDIENTS:- 200 g de macaroni
- 200 g de champignons
- 50 g de jambon serrano
- 2 tomates mûres
- 1 oignon
- huile d'olive
- bouillon de légumes (facultatif)
- fromage râpé
- beurre
- sortir
poivre

Faites cuire les macaronis al dente. Égoutter et réserver. Nettoyez très bien les champignons et coupez-les en petits morceaux; Reserver. Dans une casserole avec de l'huile, faire revenir l'oignon et, lorsqu'il devient coloré, ajouter le jambon en dés. Faire sauter et ajouter les tomates et assaisonner.

Laisser cuire lentement jusqu'à ce qu'il soit un peu réduit. Ajouter les champignons et faire sauter environ 15 minutes. Ajouter un peu d'eau ou de bouillon de légumes et laisser réduire. Ajouter les macaronis, bien mélanger, mettre le poivre et le sel rectifier.

Mettre dans un plat allant au four, ajouter 100 g de fromage râpé et, au-dessus, quelques boules de beurre. Gratiner jusqu'à ce que le fromage soit doré et servir très chaud. Délicieux!

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