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Pâtes au chou-fleur et calmars

Pâtes au chou-fleur et calmars


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INGRÉDIENTS (4 personnes):- 200 g de calamars
- 250 g de pâtes
- 200 g de chou-fleur
- Safran
- 1/2 oignon
- 2 ail
- 100 g de feta
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Persil
- Sortez
- poivre

ÉTAPE 1

Peler et hacher l'oignon. Décortiquer le chou-fleur en fleurons. Mettez une casserole sur le feu avec un peu de sel, quelques brins de safran et beaucoup d'eau. Cuire 10 minutes. Ajouter le chou-fleur et garder 8 minutes jusqu'à al dente; retirer

ÉTAPE 2

Peler l'ail Retirez le germe avec un couteau et coupez-le en tranches. Mettez une casserole sur le feu avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, le calmar poivré et l'ail en tranches. Garder à feu moyen 5 minutes. Retirez et réservez.

ÉTAPE 3

Cuire les pâtes dans une casserole avec beaucoup d'eau et un peu de sel. Lavez et hachez quelques branches de persil. Dans un bol, mélanger les pâtes, le chou-fleur, le fromage feta tranché et les calmars. Ajoutez un peu d'huile d'olive et de persil. Remuer et servir.

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Commentaires:

  1. Vorg

    Merci pour une explication, plus la mieux, mieux c'est ...

  2. Escalibor

    Désolé de vous avoir interrompu, mais je suggère d'aller d'une autre manière.

  3. Artus

    Bravo, quels mots ..., bonne idée



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