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10 recettes végétariennes pour suivre le régime Keto

10 recettes végétariennes pour suivre le régime Keto

Ils ont des protéines et des graisses saines mais pas de viande.

Publicité - Continuez à lire ci-dessous Poivrons farcis d'artichaut et d'épinards

L'un des apéritifs préférés s'est transformé en plat principal.

INGRÉDIENTS:
- 4 poivrons coupés en deux et épépinés
- Huile d'olive extra vierge
- Poivre noir
- 2 poitrines de poulet rôties
- 1 pot de coeurs d'artichaut
- 1 sac de pousses d'épinards
- 170 g de fromage à la crème
- Mozzarella râpée
- Prmesan râpé
- 7 g de crème sure
- 7 g de mayonnaise
- 2 gousses d'ail
- Persil frais

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Photo: Jonathan Boulton

Boules Keto

Même si vous ne suivez pas le régime Keto, vous adorerez ces boules.

INGRÉDIENTS:
- 225 g de fromage à la crème
- 14 g de beurre d'arachide
- 115 g d'huile de coco
- 1 cuillère à café de sel casher
- Pépites de chocolat

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Photo: Austin Kearns

Courgettes au fromage fondu

La courgette détrône le chou-fleur.

INGRÉDIENTS:
- 2 tasses de courgettes râpées
- 1 gros œuf
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 2 oignons verts
- 1/4 tasse de fécule de maïs
- Sel casher
- Poivre noir
- Huile d'olive
- 2 tasses de cheddar râpé

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Photo: Jonathan Boulton

Pain au chou-fleur et au fromage

Ces collations (assez sain) sont vraiment addictifs.

INGRÉDIENTS:
- 1 gros chou-fleur
- 2 gros œufs
- 2 gousses d'ail hachées
- 1/2 cuillère à café d'origan
- 3 tasses de mozzarella râpée
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- Sel casher
- Poivre noir
- 2 cuillères à café de persil frais
- Sauce marinara

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Photo: Jonathan Boulton

Nachos de poivron rouge

Vous ne manquerez pas de tortillas avec cette recette de nachos hypocaloriques.

INGRÉDIENTS:
- 4 poivrons
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de poudre de chili
- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
- Sel casher
- Poivre noir
- 1 tasse et demie de fromage râpé
- 1 tasse et demie de mozzarella râpée
- 1 tasse de guacamole
- 1/2 tasse de jalapeños
- 1 tasse de pico de gallo
- 1/2 tasse de crème sure
- 1 cuillère à café de lait ou d'eau
- Coriandre fraîche
- Lima

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Photo: Jonathan Boulton

Toast au chou-fleur

Ce toast est le meilleur après, eh bien, le toast d'une vie.

INGRÉDIENTS:
- Demi chou-fleur
- 1 gros œuf
- 1/2 tasse de cheddar
- 1 cuillère à soupe de poudre d'ail
- Sel casher
- Poivre noir

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Photo: Jonathan Boulton

Quesadillas au chou-fleur

Quand vous pensiez que le chou-fleur ne suffisait plus.

INGRÉDIENTS:
- 1 chou-fleur
- 3/4 tasse de fromage râpé
- 1 œuf
- 1 tcucharada d'origan
- 1/2 cuillère à soupe de paprika
- 1 tasse de cheddar
- Sel casher
- Poivre noir
- 1 échalote
- Pico de gallo (facultatif)
- Crème sure (facultative)

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Photo: Chelsea Lupkin

Crème d'avocat

Cette délicieuse crème d'avocat regorge de protéines et de graisses saines.

INGRÉDIENTS:
- 2 avocats
- 1/2 tasse de yaourt grec
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 jus de citron vert
- Sel casher
- Poivre noir

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Photo: Ethan Calabrese

Avocats au four avec oeuf

Combien d'avocats, c'est beaucoup d'avocat? L'idée derrière cette recette est très ingénieuse.

INGRÉDIENTS:
- 2 avocats
- 4 œufs
- Sel casher
- Poivre noir
- 3 lanières de bacon
- Ciboulette fraîche

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Photo: Ethan Calabrese

Bol de déjeuner au chou-fleur

La meilleure façon de commencer la journée!

INGRÉDIENTS:
- 1/2 avocat
- 1/2 citron vert ou citron
- poudre d'ail, sel et poivre
- 2 œufs
- Huile d'olive extra vierge
- 2 tasses de riz au chou-fleur
- 100 grammes de champignons
- 1 poignée de pousses d'épinards
- 1 échalote
- Salsa

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Photo gracieuseté de Iowa Girl Eats