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Bunny Cookies: Bunny Sugar Cookies

Bunny Cookies: Bunny Sugar Cookies

D.R

INGRÉDIENTS:
- 1 et 1/2 tasses de farine et un peu plus pour la surface de travail
- 1/4 c. de sel
- 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé, à température ambiante
- 30 gr de fromage à la crème, à température ambiante
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1 gros œuf, plus 1 gros blanc d'oeuf
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure
- 2 tasses de sucre glace
- 1/2 cuillère à café d'eau
- 1/4 tasse de noix de coco râpée non sucrée

PRÉPARATION:

1. Mélanger la farine et le sel dans un bol. Battre le beurre, le fromage à la crème et le sucre granulé au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit lisse, de 2 à 3 minutes. Battre l'oeuf entier et la vanille. Versez progressivement sur le mélange de farine jusqu'à ce que vous liez tout.

2. Écraser la pâte dans un disque et l'envelopper de plastique. Refroidir 1 heure ou jusqu'à 1 semaine.

3. Chauffez le four à 165 ° C. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier parchemin. Sur un plan de travail fariné, étirez la pâte jusqu'à 7 cm d'épaisseur. Coupez les cookies avec un cutter en forme de lapin. Embarquez et pétrissez les restes, rembobinez et coupez beaucoup plus que les cookies.

4. Cuire jusqu'à coloration dorée par les bords, de 11 à 12 minutes. Laisser refroidir 5 minutes, puis les placer sur une grille pour les refroidir complètement.

5. Préparez un vrai glaçage: Mélanger le sucre glace, le blanc d'oeuf et l'eau dans un bol jusqu'à ce que tout le mélange soit lié et lisse. Transférez-le dans une poche à douille munie d'une pointe n ° 4 ou dans un sac en plastique avec un petit trou coupé dans le coin.

6. Décorez les bords de la moitié du les cookies; Laissez sécher quelques minutes. Remplissez le centre de biscuits de vrai glaçage. Utilisez un cure-dent pour faire glisser le glaçage et remplissez les trous restants. Laissez-le sécher complètement.

7. Utilisez des cuillères à café de glaçage du gâteau réservé aux cookies pour créer des queues. Saupoudrer de noix de coco. Placer une cuillerée de glaçage réservé au dos de chaque biscuit et les coller sur les côtés du gâteau.

Recette: Gâteau à la camomille et aux marguerites ...

Via: Country Living US