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Merlu grillé à l'huile fumée

Merlu grillé à l'huile fumée

Vous pensez depuis un moment que vous devez manger plus de poisson? Ne cherchez plus, nous avons ici des idées, des plats et des recettes pour vous sucer les doigts. Adoptez une alimentation plus saine et commencez à manger plus de poisson.

Le merlu est l'un des poissons blancs les plus courants chez nos poissonniers, vous n'avez donc aucune excuse pour commencer. Prenez note de la délicieuse recette que nous vous proposons aujourd'hui: Merlu grillé à l'huile fumée. Nous vous expliquons comment le préparer étape par étape. Mais tout d'abord, vous devez préparer la recette:

INGRÉDIENTS (4 personnes):- 1 kilo de merlu tranché
- 2 pommes de terre
- 10 g d'algues wakame
- 4 jeunes ail ou ail
- 5 dl d'huile d'olive
- 40 g de charbon de bois
- Sortez
- poivre

Étape 1

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Mettez le charbon de bois rouge dans une casserole et couvrir de 0,5 dl d'huile d'olive. Couvrir et laisser reposer 24 heures. Passé ce délai, filtrer l'huile d'olive qui aura acquis une saveur fumée.

Étape 2

2

Faites cuire les pommes de terre. Peler et couper en dés. Hacher les algues wakame. Peler et laminer l'ail. Mettez une casserole sur le feu avec 2 cuillères à soupe d'huile, d'ail, d'algues et de pommes de terre. Salpimentar et faire revenir à feu moyen 5 minutes. Retirez et réservez.

Étape 3

3

Mettre aux toilettes Maria Merlu à l'huile fumée, préalablement préparé, et laisser le feu 10 minutes. Une fois prêt, servez les tranches de merlu avec les pommes de terre, l'ail et les algues wakame.

Merlu grillé à l'huile fumée.

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